Kebiasaannya, daging yang digunakan untuk hidangan sushi sudah tentunya diambil daripada haiwan yang sudah pun mati. Namun di Jepun, sebuah restoran sushi yang dikenali sebagai Sushiro telah membuatkan hidangan yang dijual di restorannya berbeza daripada tempat lain.
Seorang pengguna Twitter baru-baru ini telah berkunjung ke sebuah cawangan restoran itu di Jepun dan memesan sepiring sushi hokkigai untuk dimakan.
Namun setibanya hidangan yang dipesan olehnya, beliau mendapati daging yang diletakkan di atas sushi tersebut bergerak-gerak seseolah masih hidup.
Lebih mengerikan apabila daging itu memberikan tindakbalas apabila dicuit menggunakan penyepit dengan mengangkat sebahagian daripada ‘tubuhnya’.
Walau bagaimanapun, pergerakan pada daging tersebut bukanlah petanda bahawa haiwan itu masih hidup, sebaliknya itu merupakan reaksi daripada saraf otot yang masih aktif kerana daging itu tidak dimasak dengan sempurna.
sumber